Tips Memasak Daging Ayam/Bebek Agar Menjadi Gurih, Empuk dan Krispi

Mengolah daging ayam/bebek menjadi menu masakan yang lezat bukanlah hal yang mudah. Bisa jadi bumbunya sudah enak tetapi dagingnya masih keras sehingga sulit untuk ditelan, atau daging sudah empuk dan garing tetapi bumbunya kurang merasuk sampai ke dalam daging. Nah, berikut ini adalah tips untuk membuat daging ayam/bebek menjadi empuk dan krispi dengan bumbu yang merasuk sampai ke tulang.

Pertama-tama, daging yang sudah dicuci bersih dipukul-pukul dengan menggunakan alat pemukul daging hingga agak pipih. Kemudian daging dimasukkan ke dalam panci berisi air dan bumbu, lalu direbus selama kurang lebih 30 menit hingga airnya tinggal sedikit. Angkat dan tiriskan, selanjutnya didinginkan selama 1 jam. Setelah daging benar-benar dingin, kemudian masukkan ke dalam freezer dan diamkan selama 24 jam. Setelah 24 jam, keluarkan daging dari dalam freezer dan langsung digoreng kedalam minyak panas bersuhu 190 derajat celcius hingga tercelup semua. Angkat  daging dari wajan dan tiriskan. Daging ayam/bebek krispi nan gurih siap disajikan. 

Related Posts
Ular Raksasa Berjambul Ayam
Di Fushin City, provinsi Liaoning, China baru-baru ini ditemukan jenis ular unik.  Ukuran ular ini sangat besar dengan berat sekitar 300 kg dan panjang 16,7 meter. Seluruh kulit ular itu ...
READ MORE
Untuk mengetahui seafood yang bagus untuk dikonsumsi,ada beberapa tip praktis dalam memilih seafood. Udang : Untuk mendapatkan udang yang segar pilihlah udang yang kulitnya masih keras dan berwarna atural.Selain itu,kepala udang ...
READ MORE
Bulan puasa tidak lama lagi, biasanya pada bulan-bulan seperti ini permintaan akan daging sangat meningkat. karena permintaan akan dagig yang tinggi, sering sekali kita mendengar berita tentang daging oplosan yang ...
READ MORE
Ular Raksasa Berjambul Ayam
Tips Mengetahui Seafood Yang Bagus Untuk Dikonsumsi
Tips Memilih Daging Yang Baik

Peluang Bisnis

Setelah mengisi form di bawah ini, anda akan menerima beberapa email berseri yang menjelaskan bisnis Oriflame bersama d'BC Network
Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN